CAPITULO III RESULTADOS. C.- Resultados

Indicadores relacionados a los objetivos del proceso

Nombre del indicador	Objetivo	Alcance	Formula	Propuesta inicial del instrumento
Consistencia de la masa	Que la masa tenga un punto estándar de cocción para que siempre es el mismo.	Hasta el amasado estándar	CM= MC-G CM= consistencia de la masa MC= masa de calidad G= grumosidad.	El instrumento propone brindar una consistencia estándar, la cual se pueda obtener para brindar siempre la misma calidad al producto.
Sabor de la salsa	Que se tenga un estándar para que siempre sea el mismo sabor.	Hasta lograr un sabor estándar de salsa.	SS=S-I SS=sabor de la salsa S=sazón I=insipidez	El instrumento propone brindar un sabor estándar para que se pueda dar mismo sabor siempre al producto.
Cantidad de especies	Que se tenga la cantidad correcta de especias	Hasta tener un estándar de especies a añadir	CE=S*CDC CE= cantidad de especias S=sazonador CDC=cantidad de cubos	El instrumento propone brindar una cantidad de especies estándar para dar el mismo sabor a cada producto.

Propuesta inicial del instrumento

Tener un estándar que brinde la pauta, para lograr que los productos sean los mismos y se de siempre el mismo sabor a cada uno de los productos realizados y se de siempre la misma satisfacción y sabor a los clientes.

Determinación de muestra

Se tomará  una muestra de cada uno de los interrogantes de los indicadores y se realizara un análisis, para así mismo lograr crear un estándar, para saber que poner en cada uno de los casos. Y con este análisis poder brindar siempre el mismo sabor y consistencia a los productos.

Plan de aplicación del instrumento

Primeramente se debe de tener una persona, que conozca cada uno de los posibles sabores que se le puedan dar al producto y que tome las muestras posibles,  después alguien que pueda evaluarlos, para determinar cuando la muestra es la correcta, después se toma la decisión de la muestra correcta y se aplica el instrumento para darle en cada ocasión la consistencia seleccionada al producto.

Calculo de validez y confiabilidad

El instrumento que se realiza se considera confiable, ya que se tendrá un estándar, para poder determinar que los productos tengan siempre el mismo sabor y consistencia, que los caracteriza y lograra brindar el mismo sabor y gusto en cada producto.

Análisis de Resultados  

Se obtuvo que con el instrumento planteado, se lograran hacer mejoras al producto, ya que se tendrá un sabor y consistencia estándar que lograra darle al producto un nivel único. Se determinó que dicho estudio se basó en muestras realizadas al azar, en las cuales se aplicaron las fórmulas que lograron dar un mejor control al producto, para con ello como ya se mencionó lograr estandarizar la calidad del producto y mantener dicho nivel en cada uno para que no existan variaciones.

Acciones propuestas

Con la realización de estos instrumentos se lograran muchas acciones que ayudaran a mejorar y eficientar las actividades de la empresa, como es el caso del tiempo, ya que en dicha empresa se tiene un mal servicio de tiempo de entrega  y con esto se lograra mejorar las actividades de la empresa, para lograr eficientar el proceso y mejorar el servicio y satisfacer a los clientes.

Conclusiones

Hemos concluido que este tipo de herramientas son muy útiles y eficientes, para lograr mejorar y eficientar los procesos de la organización sobre todo en el caso del servicio, ya que el servicio de  esta organización es quizá el punto más importante, porque es ahí donde se da la mayor preferencia de los clientes al estar cómodo en el lugar y por lo tanto hay probabilidad de que vuelva e incluso puede llegar a recomendar el lugar si fue una buena experiencia. De la misma manera se logra estandarizar el producto para que este cuente siempre con la misma calidad y consistencia, con la que el cliente se familiariza y da preferencia.